동지팥죽 한그릇으로 냄비 액운 날려 버리자!
순사모바보덕장.
조회 1,148추천 152011.12.21
팥죽 끓이는건 간단해서
팥 삶는법만 소개합니다.
1,팥을 깨끗이 씻는다
(껍질이 단단해서 불려도 불지 않으니 불리진 않아도 됨)
2,팥이 잠길 만큼 물을 넣고 센불에 삶아 끓으면 물을 한번 꼭 따라낸다.
팥의 아린맛은 독이 있기 때문이지요(팥의 독을 없애는 법)
3,다시 물을 넣어 한시간 정도 푹~ 삶는다.(시간을 줄이려면 압력솥에 해도됨)
4,삶으면서 물을 자주 추가한다(4배정도)
5,미리 간이나 설탕을 넣으면 팥이 잘 안삶킨다.
팥죽을 먹으면 왠지 식목(생목)이 올라오는데
새알심에 소금과 생강즙을 조금 넣으면 절대 안올라 옵니다
따뜻한 동지팥죽과 함께 올 한해의 액운은 날려 버리고
내년에 올 액운은 미리 막아 버리세요
냄비 액운은 썩 물렀거라이! 고시래~~~
내년엔 꼭 !
노란떡 돌릴날이 왔으면 ...
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