구절초꽃차 만들어요
촌서기
조회 412추천 42011.09.21
사실 무식해서리... 무얼 만든다기 보다는 그냥 생으로 말려버리고 있습니다.
꽃차들은 열을 가하면 향이 달아나버려서 향을 건질 거냐 맛을 택할 거냐가 항상 딜레마입니다.
구절초꽃을 생으로 말리려면 꽃송이가 피어서 바로 따야 합니다.
생으로 말리면 금방 죽지 않고 늙어가면서 마르기 때문에
안쪽의 노란 통꽃들이 다 필 즘에 따서 말리면 꽃잎이 와스스.... 떨어지고 향도 모양새도 떨어지거든요.
그래서 꽃피는 족 족 자주 따내야 하고 한꺼번에 따거나 미룰 수가 없습니다.
(비 와도 산에 갔더니 신발이 푹~ 젖어서 꿀찌럭--- ㅡ_ㅡ:)
한전총리님이 야생화꽃차를 좋아하신다는데 이거 전해드릴 기회가 있을지 모르겠어요....
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
| 6275 | 섬마을 일상 (7) | 김자윤 | 2010.04.18 |
| 6274 | 남산제비꽃 (4) | 김자윤 | 2010.04.18 |
| 6273 | 어찌 잊겠습니까? (2) | 돌솥 | 2010.04.18 |
| 6272 | 솜나물 (3) | 김자윤 | 2010.04.17 |
| 6271 | 산자고 (3) | 김자윤 | 2010.04.17 |
| 6270 | 장딸기 (10) | 김자윤 | 2010.04.17 |
| 6269 | 꽃마차는 달려간다~♪~~♩~~~♬ (4) | 돌솥 | 2010.04.17 |
| 6268 | 노짱 보고 싶으면 (11) | 김자윤 | 2010.04.17 |
| 6267 | 아, 추신수! (9) | 돌솥 | 2010.04.17 |
| 6266 | 신 국민 교육헌장(오마이 뉴스 펌) | 하이닉스 ENG | 2010.04.17 |
| 6265 | 눈개불알풀 (5) | 김자윤 | 2010.04.16 |
| 6264 | 봉화산 봄 1탄 (8) | 요정새우 | 2010.04.16 |
