구절초꽃차 만들어요
촌서기
조회 603추천 42011.09.21
사실 무식해서리... 무얼 만든다기 보다는 그냥 생으로 말려버리고 있습니다.
꽃차들은 열을 가하면 향이 달아나버려서 향을 건질 거냐 맛을 택할 거냐가 항상 딜레마입니다.
구절초꽃을 생으로 말리려면 꽃송이가 피어서 바로 따야 합니다.
생으로 말리면 금방 죽지 않고 늙어가면서 마르기 때문에
안쪽의 노란 통꽃들이 다 필 즘에 따서 말리면 꽃잎이 와스스.... 떨어지고 향도 모양새도 떨어지거든요.
그래서 꽃피는 족 족 자주 따내야 하고 한꺼번에 따거나 미룰 수가 없습니다.
(비 와도 산에 갔더니 신발이 푹~ 젖어서 꿀찌럭--- ㅡ_ㅡ:)
한전총리님이 야생화꽃차를 좋아하신다는데 이거 전해드릴 기회가 있을지 모르겠어요....
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
| 7991 | 섬사람들 (3) | 김자윤 | 2010.11.14 |
| 7990 | 바보.......... (6) | 곰탱1 | 2010.11.14 |
| 7989 | 사진으로 보는 "백만민란 - 우금치 다시 살아" (10) | Weekend | 2010.11.14 |
| 7988 | 방앗간의 아침 (2) | 봉7 | 2010.11.14 |
| 7987 | 봉하의 일상..(11.12) (1) | 자봉 | 2010.11.14 |
| 7986 | 곶감 (4) | 김자윤 | 2010.11.13 |
| 7985 | 봉하의 저녁 노을 (7) | 봉7 | 2010.11.13 |
| 7984 | 제2정자 옆 제초 작업 (4) | 봉7 | 2010.11.13 |
| 7983 | 화포천 배추밭 유채 파종 (6) | 봉7 | 2010.11.13 |
| 7982 | 메타세콰이어길 (2) | 김자윤 | 2010.11.13 |
| 7981 | 11.13 방앗간을 찾은 참새와 유채파종 (6) | 보미니성우 | 2010.11.13 |
| 7980 | 파계사 가는 길 (5) | 통통씨 | 2010.11.13 |
