치커리본색
촌서기
조회 496추천 32011.10.18
2011. 10. 10
쌈채로 먹는 레드치커리입니다.
치커리차 끓이는 뿌리치커리랑 같은 식물을 개량한 것입니다.
원래 추운 지방에 살던 것이어서 겨울도 그냥 납니다만
사람이 넓고 연하게 육종해놓은 덕에 겨울을 나고서 죽은 겉잎을 못 열어 죽곤 합니다.
추워지니 레드치커리라는 이름을 붙이게 만든 붉은 색이 잘 드러나서 텃밭의 장미가 됩니다.
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